Ricetta Fit: Pollo marinato al succo di limone

Il pollo marinato al succo di limone è un piatto perfetto per chi desidera un’opzione leggera, gustosa e ricca di sapore.

La marinatura non solo esalta il gusto del pollo, ma lo rende anche incredibilmente tenero. In questo articolo, ti guiderò passo dopo passo nella preparazione di questa deliziosa ricetta fit, ideale per chi segue un’alimentazione sana.

Ingredienti

500 g di petto di pollo
3 cucchiai di succo di limone fresco
2 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di rosmarino fresco (o secco)
Sale e pepe q.b.

Preparazione

Preparazione della Marinatura: In una ciotola, unisci il succo di limone, l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere una marinata uniforme.
Marinatura del Pollo: Taglia il petto di pollo a fette o a cubetti e immergilo nella marinata. Assicurati che il pollo sia ben ricoperto. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, ma per un risultato migliore, lascia marinare per alcune ore o anche tutta la notte.
Cottura del Pollo: Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Rimuovi il pollo dalla marinatura (puoi conservare la marinata per insaporire ulteriormente durante la cottura) e cuoci per 6-7 minuti per lato, fino a quando il pollo è dorato e cotto completamente.
Servizio: Una volta cotto, fai riposare il pollo per qualche minuto e servilo con contorni come insalata verde o verdure grigliate.

Consigli Utili

Varianti: Puoi arricchire la marinatura con spezie come paprika, pepe di cayenna o succo d’arancia per un sapore ancora più intenso.
Portate: Questa ricetta si presta bene anche come farcitura per wrap o panini, perfetti per un pranzo sano e rapido.
Conservazione: Il pollo marinato si conserva in frigorifero per 2-3 giorni, ideale per preparare i pasti in anticipo.

Calorie

Questa ricetta di pollo marinato al succo di limone ha circa 250 calorie per porzione, rendendolo ideale per una dieta equilibrata e nutriente.

Conclusione

Il pollo marinato al succo di limone è una ricetta versatile e salutare, perfetta per chi desidera mangiare bene senza rinunciare al gusto. Sperimenta con le spezie e gli aromi che preferisci e rendi questo piatto adatto ai tuoi gusti personali. Buon appetito!