Pollo speziato al limone con verdure: la ricetta fit perfetta

Questa ricetta fit con il pollo è uno dei miei piatti salva-serata: è veloce, ricca di proteine e perfetta anche dopo un allenamento. Ti spiego come preparo il mio pollo speziato al limone con contorno di verdure leggere.

Ingredienti per 2 persone

300 g di petto di pollo
1 limone (succo e scorza)
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di paprika dolce
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva (1 cucchiaino)
Zucchine e carote a vapore o grigliate (a piacere)

Preparazione

Taglia il pollo a strisce o cubetti.
In una ciotola, mescola il succo di limone, le spezie, sale, pepe e un filo d’olio.
Aggiungi il pollo e lascialo marinare per almeno 15 minuti.
Cuoci in padella antiaderente per 7-8 minuti, girando spesso.
Servi con le verdure a vapore o grigliate.

Perché è una ricetta fit?

Ricca di proteine
Basso contenuto di grassi
Spezie che aiutano la digestione e stimolano il metabolismo
Ideale post-allenamento o a pranzo per restare leggeri

FAQ

Posso prepararlo in anticipo per il meal prep?

Sì! Resiste 2-3 giorni in frigo ed è perfetto anche freddo.

Posso sostituire il limone con lime o arancia?

Assolutamente sì. Il lime è più intenso, l’arancia più dolce.

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08 Febbraio 2025

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